Veel mensen weten het niet, maar ook van alcoholvrij bier kun je soms aangeschoten raken. “Hoe dan?”, horen we jou denken. “In alcoholvrij bier zit toch juist geen alcohol?” Jawel hoor, fabrikanten voegen ook aan deze biertjes alcohol toe om de juiste smaak te krijgen.
In Nederland is het toegestaan om 0,1 procent alcohol aan alcoholvrije biertjes toe te voegen. In Duitsland ligt dat percentage met 0,5 procent iets hoger. In Frankrijk en Italië mag zelfs 1,2 procent alcohol in alcoholvrij bier zitten.
Eigenlijk zou je alcoholvrij bier dus beter alcoholarm kunnen noemen. Want ondanks dat de term doet vermoeden dat je geen alcohol binnenkrijgt, is dat soms wel het geval. Al bestaan er natuurlijk ook voldoende biertjes waar daadwerkelijk geen alcohol in zit.
